🍶
Description
Kodaimai Akamaishu é um sake elaborado com variedades antigas de arroz vermelho na Noda Shuzo na Prefeitura de Fukuoka. O arroz vermelho, anterior às variedades brancas polidas modernas, produz um sake de tonalidade avermelhada, distinto e terroso, com um perfil de sabor profundo e rico em minerais.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...
Noda Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Desde 1992, a cervejaria cultiva arroz antigo, como arroz vermelho e arroz preto, em campos próprios. A adega exibe pinturas dos artistas Teijiro Kitahara e Madai, incluindo a série Himiko.
Est.1888
BrandChiyonishiki
Address900 Oe Seitaka Miyama -shi Fukuoka
More from this Brewery
Check-ins e avaliações (0)
Ainda não há avaliações. Seja o primeiro!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine