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Descrição
Maturado de três a seis meses em pequenos barris de cedro feitos à mão, este honjozo é finalizado com um toque de sake mais envelhecido misturado para manter a consistência, um método anterior ao envelhecimento em vidro, cerâmica ou aço inoxidável. A madeira confere um aroma suave de cedro Yoshino e um leve toque de especiarias escuras, enquanto o paladar permanece de corpo médio leve, limpo e amadeirado. O teor alcoólico é de dezesseis vírgula cinco por cento.
Especificações
CategoriaHonjozo
MarcaKitsukura
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Harmonizações
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