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Kirinzan Haruzake

🍶
Description

O Kirinzan Haruzake, que significa sake da primavera, é um lançamento sazonal ginjo da Kirinzan Shuzo em Niigata, engarrafado para celebrar a transição da fria temporada de produção para os meses mais quentes. A tradição cervejeira de Niigata é centrada em sake limpo e seco, sustentado pela água mole de degelo de neve, e este lançamento de primavera mantém a leveza característica, introduzindo um caráter sazonal ligeiramente mais fresco e vibrante. A classificação ginjo, com arroz moído a pelo menos 60%, garante um perfil aromático e acessível, adequado ao calor suave e à renovação da estação primaveril.

Specifications
CategoryGinjo
RegionNigata
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kirinzan Shuzo Co.,Ltd

Nigata
Kirinzan, com um ambiente natural rico, adequado para arroz, água, pessoas e produção de sake. Com base na convicção de contribuir para a vida rica da região, busca produzir sake que se possa beber todos os dias sem enjoar.
Est.1843
BrandKirinzan
Address46 Tsugawa Aga Higashi Gamara Niigata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine