🍶
Description
Kinaoi significa malva-dourada, um nome que evoca imagens cerimoniais e regionais. Os detalhes específicos da cervejaria não são amplamente documentados, mas o nome e o estilo sugerem um sake produzido de forma tradicional, valendo-se de arroz e água regionais para uma expressão direta e voltada à gastronomia.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Loading prices...
Hiramatsu Honke Shuzojo
Wakayama
O nome do sake Kin Aoi foi escolhido a partir do brasao da familia Kishu Tokugawa. Alem disso, a cervejaria tambem comercializa o Sogo Homure, associado ao nascimento da localidade de Shimotsuno.
Est.1852
BrandKinaoi
Address438 Shimotsuno Arita River Arita Wakayama
More from this Brewery
No reviews yet. Be the first to review!
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine