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Descrição
Yamada Nishiki polido a 40% resulta em um daiginjo da Yorozuya Jozoten, em Yamanashi, sob o rótulo Kamosaru no Kura, com aroma contido e profundidade limpa e refinada. O Bronze no IWC 2025 confirma o estilo elegante e sereno deste sake de edição limitada.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoYamanashi
ProdutorYorozuya Jozoten Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Yorozuya Jozoten Co.,Ltd
Yamanashi
A inscricao 'Spring Shiu' foi nomeada pela poetisa Akiko Yosano. A filosofia de producao de sake acredita que o trabalho dedicado e o carinho do mestre cervejeiro Mori sao indispensaveis ao processo.
Fundada em1790
MarcaShunnouten
Endereço1202-1 Aoyagi Fujikawa Minami Koma Yamanashi
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