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Jurakutaiko Ginjoshu

🍶
Description

O Saikai 134, um arroz para sake desenvolvido na Estação de Experimentos Agrícolas de Kyushu, é polido a 54% para este ginjo da Narutaki Shuzo em Karatsu, Saga. O uso desta variedade de arroz de Kyushu desenvolvida regionalmente, combinado com a água suave da nascente de chá da kura, confere a este ginjo um caráter local distintivo dentro da linha Jurakutaiko.

Specifications
CategoryGinjo
RegionSaga
ABV17%
Polish Ratio54%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Ginjo?

Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.

Learn more about Ginjo

Price information is only available in Japan.

Narutaki Shuzo Co.,Ltd

Saga
Hideyoshi Toyotomi teria utilizado a fonte desta região para cerimônias de chá. Seguindo a filosofia de que arroz, água e técnica são inseparáveis, o sake produzido com essa dedicação recebeu inúmeros prêmios em avaliações.
Est.1974
BrandJurakutaikou
Address3272-1 Kanda Karatsu Saga

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🥇
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine