Junmaishu Rikishi é um sake de arroz puro produzido pela Kamaya Co., Ltd na Prefeitura de Saitama, elaborado sem adição de álcool destilado conforme o padrão junmai. Saitama possui longa tradição cervejeira sustentada pela abundante água subterrânea da cordilheira Chichibu, e este sake representa o estilo direto e harmonioso com alimentos comum à tradição cervejeira da região de Kanto.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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