Junmaishu Hibari

🍶

Description

Perfil doce e sedoso, que combina bem com pratos de carne mais robustos na segunda metade da refeição. Boa compatibilidade com yakitori ao molho; pode ser apreciado quente, a cerca de 65°C.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKumamoto

BreweryTuzyun Shuzo Co.,Ltd

ABV15%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Tuzyun Shuzo Co.,Ltd

Kumamoto

Localizada em Yamato-cho, onde nascem as águas dos rios Midorikawa e Gokase. Quase 100% do arroz de sake utilizado, em cooperação com o 'JA Kami Mashiki Sake Rice Subcommittee', é cultivado em Yamato-cho. Todo o sake, desde Junmai e Ginjo até o sake comum, utiliza 'levedura Kumamoto'.

Est.1770

BrandTsuujun

Address54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★