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Junmai Ginjo Mitsutake

🍶
Description

Junmai Ginjo elaborado com Yamada Nishiki americano polido a 55%. Apresenta um aroma elegante e exuberante, além de um sabor suculento de arroz. O koji é produzido com o método tradicional de caixa, exigindo tempo e dedicação, o que confere ao sake uma profundidade delicada de sabor e a sofisticação característica das pequenas produções artesanais.

Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionSaga
ABV15%
Polish Ratio55%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Mitsutake Shuzojo Co.

Saga
Usando 'inovação a partir da tradição' como lema, a Mitsutake acompanha com precisão o fluxo do tempo e mantém o compromisso constante de melhorar a qualidade de cada produto, preservando as tradições do fabrico de sake.
Est.1688
BrandMitsutake
AddressHamacho Kashima Saga

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine