Junmai Ginjo Madonoume é produzido pela Mado no Ume Shuzo na Prefeitura de Saga, utilizando arroz Saganohana cultivado em Saga e polido a 55%, resultando em um sake com um vibrante aroma ginjo e caráter limpo com umami proeminente. A revitalização das tradições de fermentação em barris de madeira (kioke) pela destilaria acrescenta sutileza e um senso distintivo de lugar a este junmai ginjo bem equilibrado.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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