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Descrição
Nomeado após a lendária espada Hotarumaru, este junmai ginjo da Tsujun usa Hana Nishiki a 55%, com sabores suaves, acidez limpa e um final brilhante e crocante elegante.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoKumamoto · Kumamoto Junmai Ginjo →
ProdutorTuzyun Shuzo Co.,Ltd
ArrozHana Nishiki
Teor alcoólico15%
Grau de polimento55%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tuzyun Shuzo Co.,Ltd
Kumamoto
Localizada em Yamato-cho, onde nascem as águas dos rios Midorikawa e Gokase. Quase 100% do arroz de sake utilizado, em cooperação com o 'JA Kami Mashiki Sake Rice Subcommittee', é cultivado em Yamato-cho. Todo o sake, desde Junmai e Ginjo até o sake comum, utiliza 'levedura Kumamoto'.
Fundada em1770
MarcaTsuujun
Endereço54 Hamamachi Yamato Kamijo Kumamoto
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