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Descrição
Junmai Ginjo Hokutozuiso (Pensamentos Errantes de Hokuto) é um Ginjo de arroz puro da Kobayashishuzo em Hokkaido. A referência a Hokuto conecta-se à herança nórdica da destilaria, e o nível de polimento Ginjo traz à tona um aroma floral e frutado sem adições de álcool destilado. A fermentação em clima frio de Hokkaido resulta em uma estrutura de sabor limpa e bem definida.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoHokkaido · Hokkaido Junmai Ginjo →
ProdutorKobayashishuzo Co.,Ltd.
ArrozGinpuu
Teor alcoólico16%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kobayashishuzo Co.,Ltd.
Hokkaido
Fundada em 1873, a Kitanonishiki busca há muito tempo a resposta à pergunta: 'O que é um sake local que só pode ser feito em Hokkaido?' O nome 'Kita no Nishiki' expressa o desejo de adornar Hokkaido com riqueza. Com armazém em Sorachi, uma das principais regiões produtoras de arroz, a cervejaria preza pela qualidade em vez da quantidade, tendo todos os ingredientes, arroz e água originados de Hokkaido.
Fundada em1878
MarcaKitanonishiki
Endereço3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido
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