Junmai Ginjo Hokutozuiso

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Description

Junmai Ginjo Hokutozuiso (Pensamentos Errantes de Hokuto) é um Ginjo de arroz puro da Kobayashishuzo em Hokkaido. A referência a Hokuto conecta-se à herança nórdica da destilaria, e o nível de polimento Ginjo traz à tona um aroma floral e frutado sem adições de álcool destilado. A fermentação em clima frio de Hokkaido resulta em uma estrutura de sabor limpa e bem definida.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionHokkaido

BreweryKobayashishuzo Co.,Ltd.

ABV16%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Kobayashishuzo Co.,Ltd.

Hokkaido

Fundada em 1873, a Kitanonishiki busca há muito tempo a resposta à pergunta: 'O que é um sake local que só pode ser feito em Hokkaido?' O nome 'Kita no Nishiki' expressa o desejo de adornar Hokkaido com riqueza. Com armazém em Sorachi, uma das principais regiões produtoras de arroz, a cervejaria preza pela qualidade em vez da quantidade, tendo todos os ingredientes, arroz e água originados de Hokkaido.

Est.1878

BrandKitanonishiki

Address3-109 Nishiki Kuriyama Yubari Hokkaido

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★