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Descrição
Junmai Ginjo Gingatetsudonoyoru utiliza Gin-ginga, um arroz de sake desenvolvido em Iwate, polido a 50%, e seu nome é uma homenagem à amada história de Kenji Miyazawa, 'Night on the Galactic Railroad'. O sake oferece um aroma suave com leves notas de menta, doçura discreta, acidez viva e um final moderadamente seco, sendo elaborado inteiramente com ingredientes cultivados em Iwate.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoIwate
ProdutorSakuragaoshuzo Co.,Ltd
ArrozGin ginga
Teor alcoólico15%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Sakuragaoshuzo Co.,Ltd
Iwate
Localizada a leste de Morioka, ao pé de Tatara, a Sakuragao produz sake em meio à natureza exuberante, aplicando as técnicas tradicionais de Nanbu Toji.
Fundada em1973
MarcaSakuragao
Endereço23-18 Kawamicho Morioka Iwate
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