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Description
Elaborado com 100% do arroz de sake representativo de Kyoto, o Iwai, este junmai ginjo artesanal é polido a 55% e prensado pelo método fukurozuri, em que os sacos são suspensos e as gotas caem naturalmente pela força da gravidade. Um lançamento limitado de namazake genshu sem pasteurização, capturado direto da prensagem.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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