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Descrição
O arroz utilizado é o comestível "Aichi no Kaori", cultivado com cuidado por um amigo de infância do proprietário em seu próprio arrozal, com polimento até 60%. O fermento é o exclusivo do Centro de Pesquisa Alimentar de Aichi. O resultado é um sake levemente seco, com o sabor característico do nama sake. Recomenda-se servido gelado ou bem frio.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
RegiãoAichi · Aichi Junmai Ginjo →
ProdutorKaminoi Shuzo Co.,Ltd
ArrozAichi no Kaori
Teor alcoólico16%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kaminoi Shuzo Co.,Ltd
Aichi
Às margens do Santuário Atsuta Jingu, produzimos sake em pequena escala, com poucos funcionários, sob a floresta local, buscando um sake que tenha o sabor da água sagrada de Omamii.
Fundada em1856
MarcaKaminoi
Endereço25 Takami Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi
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