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Descrição
Produzido com Yamada Nishiki de área especial-A polido abaixo de 50%, este Junmai Daiginjo Tenyuu não é um sake ginjo convencional, oferecendo profundidade e umami além do que o estilo tipicamente apresenta.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoOsaka
ProdutorSaijo Co.
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16.6%
Grau de polimento50%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Saijo Co.
Osaka
Na Idade Média, o 'Amano Sake' era chamado de 'Amano Hikari', sendo apreciado por grandes figuras históricas, incluindo Hideyoshi Taiko. A cervejaria foi revitalizada desde Kyoho 3, com o apoio do Templo Amanoyama Kongoji, que permanece presente na história da região. O lema da cervejaria é: 'A doçura é a essência do sake'.
Fundada em1718
MarcaAmanosake
Endereço12-18 Nagano Kawachi Nagano Osaka
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