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Descrição
Nakagumi genshu refere-se ao sake extraído da porção central da prensagem, valorizado pela pureza, equilíbrio de aroma e sabor e mínima presença de notas indesejadas. Este junmai daiginjo genshu da Ota Daita Shuzo em Mie é produzido sem adição de água, expressando a concentração plena do moromi.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Ota Shuzo Co.,Ltd
Mie
Em Iga, terra ligada à história dos shinobi, a Hanzou preza pela seleção de arroz local, como Yamada Nishiki e outras variedades especiais, conduzindo todo o processo em tanques abertos com trabalho manual.
Fundada em1892
MarcaHanzou
Endereço1365-1 Kaminosho Iga Mie
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