Junmai Daiginjo Madonome é a expressão de prestígio da Mado no Ume Shuzo, destilaria fundada em 1688 na Prefeitura de Saga e uma das primeiras defensoras do junmai brewing em Kyushu. Elaborado com arroz Yamadanishiki polido a 45% e fermentado a frio para extrair aromáticos florais e frutados delicados, oferece um paladar elegante e de alta clareza, com um final refinado e persistente.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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