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Description
Sake de classe josen produzido com Yamada Nishiki em uma cervejaria de Fukuoka fundada na era Meiji, utilizando arroz cultivado por agricultores contratados na região de Itoshima. O rótulo Taisho-jin reflete o foco da cervejaria em um sake acessível e compatível com a gastronomia, feito com arroz local premium.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Mizuhogiku Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Localizada em Chikuho, Fukuoka, a cervejaria utiliza arroz cultivado localmente e adota uma abordagem sincera e cuidadosa em toda a produção.
Est.1868
BrandMizuhogiku
Address375 Tendo Iizuka Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine