🍶
Description
Polido a 70%, este sake de categoria josen da cervejaria de Fukuoka fundada em 1855 usa arroz local e água subterrânea rica em minerais. Os métodos tradicionais de prensagem são mantidos, resultando em um sake de mesa cotidiano e direto, com o caráter limpo e despretensioso típico dos pequenos produtores regionais de Fukuoka.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Where to Buy
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Chitosenomatsu Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Com o lema do artesanato manual, utiliza água subterrânea rica em minerais e mantém o método tradicional de prensagem em tanques.
Est.1855
BrandChitosenomatsu
Address370-1 Imayama Kitano Kurume -shi Fukuoka
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine