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Description
O nome é inspirado no famoso castelo da região, que segundo a história teria sonhado com a unificação do mundo antes da batalha de Sekigahara. O sake carrega também o desejo de consolidar as raízes da produção em Ogaki.
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Takeuchi & Co.
Gifu
A Takeuchi Sake Brewery emprega técnicas tradicionais com o auxílio de artesãos experientes, incluindo Kazuaki Okasumi, um dos mais renomados no setor, garantindo atenção e cuidado em cada etapa. A destilaria utiliza o grupo Echigo Mori, um dos grupos representativos da região de Chuetsu em Niigata.
Est.1744
BrandMinokoubai
Address1 Ogaki Gifu 1 Ogaki Gifu
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese