🍶
Description
Um sake clássico que não cansa, seja servido gelado ou aquecido. Harmoniza bem com cozinha japonesa, chinesa e ocidental. O arroz é polido a 65%, resultando em um sake com sabor pronunciado. Melhor apreciado morno ou em temperatura ambiente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Sekinoichishuzo Co.,Ltd
Iwate
A Sekinoichi combina água subterrânea das montanhas Ou com arroz sake criteriosamente selecionado, fermentado pelas habilidades do renomado Nambu Toji em ginjo. O objetivo diário é 'a melhor produção de sake que agradará as pessoas do mundo'.
Est.1918
BrandSekinoichi
Address5-42 Tamura Ichinoseki Iwate
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine