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Junmai Daiginjo

Jokigen Tokubetsu Junmai Daiginjo Ginjookoku

by Kano Shuzo Co.,Ltd  ·  Ishikawa
🍶
Description

Jokigen Tokubetsu Junmai Daiginjo Ginjookoku faz parte da série Ginjo Okoku (Reino do Ginjo) da Kano Shuzo, refletindo a reputação da Prefeitura de Ishikawa como uma das principais regiões do Japão para a produção de sake no estilo ginjo. Como junmai daiginjo, é produzido sem álcool adicionado e com arroz polido a 50% ou abaixo, representando a dedicação da cervejaria ao mais alto grau de sake de arroz puro.

Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionIshikawa
BreweryKano Shuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kano Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa
Desde a fundacao em 1819, a cervejaria se dedicou ao cultivo de arroz e cha, e em um ano de grande colheita celebrou com os agricultores, rezando para que a prosperidade durasse para sempre. O sake e produzido com Yamada Nishiki cultivado na propria propriedade e '5 Milhoes de Pedras' de Kaga, utilizando a agua do poco 'Hakusui no Ido', proveniente das aguas subterraneas claras de Hakusan. A fermentacao e feita a mao por mestres de Noto com tecnica tradicional.
Est.1819
BrandJoukigen
Address6 Yokaichi Town Kaga Ishikawa
WebFacebook

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