Jokigen Namachozoshu Ryoujun é um sake junmai da Kano Shuzo na Prefeitura de Ishikawa, produzido pelo método namachozo, em que o sake é armazenado sem pasteurização e pasteurizado apenas uma vez antes do envase. Essa técnica preserva uma frescura e uma sutil complexidade enzimática que não se encontram em sakes totalmente pasteurizados, destacando o refinado estilo da cervejaria na região de Kaga.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
