O Yamadanishiki polido a 35% é extraído por gravidade em jarras tobin neste daiginjo de Shimane da KK Takeshita Honten, sob o rótulo Izumohomare. Elegante e refinado, com o caráter limpo e suave característico da região San'in.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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