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Descrição
Arroz Nippon Bare polido a 60% foi produzido em 2007 e passou quase duas décadas na kura Darumamasamune em Gifu. A kura não utiliza filtração com carvão ativado, permitindo que a cor natural dos açúcares e aminoácidos derivados do arroz se desenvolva livremente durante o envelhecimento.
Especificações
CategoriaJunmai Daiginjo
RegiãoToyama · Toyama Junmai Daiginjo →
ProdutorShiraiwa K.K.
ArrozYamada Nishiki, Omachi, Gohyakumangoku
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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