Ichi Jukusei Junmaigenshu

O Yume Ikkon, arroz de sake cultivado em Fukuoka com redução de pesticidas, é utilizado neste junmai genshu envelhecido da cervejaria de Kurume fundada em 1699. A maturação prolongada realça o umami intrínseco e a profundidade do arroz, criando um sake encorpado e digno de adega, que recompensa tanto o serviço aquecido quanto gelado.