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Descrição
Um honjozo da cidade de Takaoka, Prefeitura de Toyama, elaborado com uma mistura de arroz Yamada Nishiki e Miyama Nishiki. O sake de Toyama se beneficia da água do degelo das neves da bacia do Rio Shokawa, que atravessa a planície de Tonami, contribuindo para o estilo limpo e nítido característico da região.
Especificações
CategoriaHonjozo
RegiãoToyama · Toyama Honjozo →
ProdutorToide Shuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki, Miyama Nishiki
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Toide Shuzo Co.,Ltd
Toyama
É um sake artesanal limpo e saboroso, criado com as águas subterrâneas do rio Shogawa, que nasce nas profundezas de Gokoyama e percorre as ricas planícies de Tonami, combinado com o excelente arroz adequado para sake de Ecchu.
Fundada em1890
MarcaKachidoki
Endereço3-8-7 Torimachi Takaoka Toyama
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese