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Descrição
Junmai com polimento de arroz a 70%, produzido pelo método de gotejamento. O hiyaoroshi é drenado no início da primavera, armazenado e envelhecido na kura até amadurecer. O nome vem do frescor do início do outono, quando o sake é liberado ao mercado, resultando em um sabor arredondado e envelhecido.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoFukuoka
ProdutorHiyokutsuru Shuzo Co.,Ltd
MarcaHiyokutsuru
Teor alcoólico15%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hiyokutsuru Shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Fundada em Meiji 28, a cervejaria produz sake macio com sabor sólido, sendo uma marca que deseja trazer felicidade a quem o bebe.
Fundada em1895
MarcaHiyokutsuru
Endereço466-1 Uchino Jojima Kurume-shi Fukuoka
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