Hiyaoroshi Azumacho é um honjozo hiyaoroshi elaborado com Reihou polido a 68%, proveniente da Seto Shuzo em Saga. O Reihou é um arroz de sake desenvolvido em Saga, e o lançamento outonal hiyaoroshi após o armazenamento de verão confere profundidade e equilíbrio a este honjozo sazonal de Kyushu.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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