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Description
Elaborado na Masukagami, em Kamo City, Niigata, este tokubetsu honjozo genshu é envelhecido durante o verão e lançado no outono como hiyaoroshi. A maturação adicional suaviza e aprofunda o sabor, entregando um perfil encorpado e rico em umami, característico do estilo refinado e acessível desta cervejaria.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
Learn more about Tokubetsu HonjozoLoading prices...
Masukagami Co.,Ltd
Nigata
A marca 'Manjira' tem origem na poesia waka, como a do Manyoshu, e foi nomeada com sentido de felicidade pelo gerente da época da fundação. A cervejaria trabalha na produção de sake clássico de alta qualidade, além de itens únicos e diferenciados.
Est.1892
BrandMasukagami
Address1-1-32 Wakamiya Kamo Niigata
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine