Heiankyoujiman

Heiankyoujiman, que significa orgulho de Heian-kyo, é um sake da Hosoishuzou em Kyoto, cidade que serviu como capital imperial do Japão por mais de um milênio sob o antigo nome Heian-kyo. Kyoto é celebrada pela fushimizu, a água subterrânea do distrito de Fushimi, suave e com baixo teor mineral, ideal para produzir sakes limpos e refinados. Esta expressão carrega o prestígio de seu renomado nome histórico, representando a elegância discreta da profunda tradição cervejeira de Kyoto.