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Description
Yamada Nishiki e Gohyakumangoku polidos a 70% definem este junmai seco no estilo Tosa, de Kochi. A bebida apresenta um caráter leve e nítido com crescente complexidade de sabor, e o método kimoto é empregado em alguns lotes para desenvolver maior profundidade.
Specifications
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Sake TypeWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Tsukasa Botan Brewing Co.,Ltd.
Kouchi
Um sake seco, encorpado e de excelente fluidez, com sabor firme e vigoroso, que não cansa mesmo depois de muitos goles.
Est.1603
BrandTsukasabotan
Address1299 Sagawa Takaoka Kochi
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Pairings
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
Japanese
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Chawanmushi
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Green Curry
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Yakitori (Tare)
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Simmered Fish
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Oden
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