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Description
Hakutenryu Junmai Ginjo, produzido pela Hakutenryuushuzoujo Brewing Company em Hiroshima, é um ginjo de puro arroz que expressa o perfil de sabor suave e delicado característico da tradição produtora da Prefeitura de Hiroshima. A água macia da prefeitura, entre as de menor teor mineral do Japão, propicia uma fermentação gentil que produz sake com dulçor naturalmente delicado e textura lisa. Este junmai ginjo reflete a abordagem hiroshimense de valorizar a sensação refinada na boca e os sabores sutis e em camadas, em detrimento de uma robustez mais evidente.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Hakutenryuushuzoujo Brewing Company
Hiroshima
Est.1912
BrandHakutenryuu
Address3-2-18 Kure Kure Hiroshima
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