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Descrição
É um sake Junmai com levedura ainda ativa, preparado com amazake adicionado antes da prensagem para aproveitar sua doçura natural. Apresenta um sabor suculento com aroma frutado que lembra maçã verde. A fermentação continua dentro da garrafa. Tome cuidado ao abrir para evitar que o líquido esguiche. Nunca agite a garrafa antes de abrir.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoHiroshima
ProdutorMorikawa Shuzo Co.,Ltd
MarcaHAKUKO
ArrozNakate Shinsenbon
Teor alcoólico16%
Grau de polimento70%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Morikawa Shuzo Co.,Ltd
Hiroshima
Utilizando o tradicional metodo de elaboracao com agua mole de Hiroshima Boji, esta e a melhor destilaria de agua de Hiroshima.
Fundada em1887
MarcaHakukou
Endereço44 Harabata Yasuura Kure -shi Hiroshima
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