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Descrição
Gokyou Junmaiarabashiri utiliza Nippon Bare e Yamada Nishiki polidos a 60%, engarrafado como arabashiri (primeira prensagem) pela Sakai Shuzo, em Yamaguchi. O arabashiri captura a porção mais vigorosa e dinâmica da prensagem, oferecendo um caráter intenso e não diluído.
Especificações
CategoriaJunmai
RegiãoYamaguchi
ProdutorSakai shuzo
MarcaGokyo
ArrozNippon Bare, Yamada Nishiki
Teor alcoólico17%
Grau de polimento60%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Produzimos sake local genuíno na Prefeitura de Yamaguchi, com dedicação ao arroz, à água e às pessoas desta região.
Fundada em1871
MarcaGokyou
Endereço1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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