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Description
Gokyo Kikko utiliza Yamada Nishiki e Saito no Shizuku polidos a 70%, produzido pela Sakai Shuzo em Yamaguchi como um futsu-shu na tradição Gokyo. Saito no Shizuku é uma variedade de arroz cultivada em Yamaguchi que confere caráter regional a esta expressão do dia a dia.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Sakai shuzo
Yamaguchi
Produzimos sake local genuíno na Prefeitura de Yamaguchi, com dedicação ao arroz, à água e às pessoas desta região.
Est.1871
BrandGokyou
Address1-1-31 Nakatsu Iwakuni Yamaguchi
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine