Ginjoshu Koshinohana é um sake de categoria ginjo da Koshinohana Shuzo em Niigata, prefeitura sinônimo de sake leve, limpo e seco. A classificação ginjo exige arroz polido a pelo menos 60% e fermentação lenta em baixas temperaturas para desenvolver os delicados aromas frutados e florais característicos deste estilo.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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