Fukurotorinamagenshu Daiginjo Meito Gassammaru

Daiginjo produzido com Yamada Nishiki polido a 35%, prensado pelo método shizuku, que consiste em deixar os sacos de mash pendurados para escorrer livremente sem pressão aplicada, engarrafado sem diluição. Esse método de coleta gota a gota resulta em um sake excepcionalmente puro e refinado, com aroma ginjo gracioso e final preciso e limpo.