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Descrição
Daiginjo elaborado com Yamada Nishiki polido a 40%, lançado como engarrafamento presente para o Dia dos Pais por esta destilaria em Ichinoseki, Iwate. Produzido por toji treinado na tradição Nanbu, utiliza água de nascente de montanha da cordilheira Ou.
Especificações
CategoriaDaiginjo
RegiãoIwate · Iwate Daiginjo →
ProdutorSekinoichishuzo Co.,Ltd
ArrozYamada Nishiki
Teor alcoólico16.5%
Grau de polimento40%
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sekinoichishuzo Co.,Ltd
Iwate
A Sekinoichi combina água subterrânea das montanhas Ou com arroz sake criteriosamente selecionado, fermentado pelas habilidades do renomado Nambu Toji em ginjo. O objetivo diário é 'a melhor produção de sake que agradará as pessoas do mundo'.
Fundada em1918
MarcaSekinoichi
Endereço5-42 Tamura Ichinoseki Iwate
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