🍶
Descrição
O Yamada Nishiki é polido até 40% ou menos e fermentado lentamente em baixas temperaturas. Um sake onde se pode apreciar o aroma frutado e o sabor suntuoso típico do Daiginjo.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Apresentação da produtora
伝え磨かれた技にて、酒造りの思いを込め丹念に醸した吟醸酒です。吟醸酒がいだくフルーティーで華やかな香り、すっきりとした淡麗な味をお愉しみいただける辛口の酒です。Texto original da produtora, em japonês.
Tipo de saquêWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Sentoku Shuzo Co.,Ltd
Miyazaki
É a única cervejaria especializada em sake da prefeitura de Miyazaki. A água do Rio Gokase, que guarda mais de 100 anos de tradição e técnica, é reconhecida como uma das melhores do Japão e é utilizada como água de matéria-prima. O arroz cru é proveniente de variedades como 'Yamada Nishiki' e 'Hanakagura', adequadas para a produção de sake em Miyazaki, aproveitando as características locais.
Fundada em1903
MarcaSentoku
Endereço2-1-8 Ose Town Nobeoka Miyazaki
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