Yamada Nishiki polido ao excepcional índice de 39% define este daiginjo da Seiun Shuzo, em Saitama, produzido sob o rótulo Daiseiun no patamar mais elevado da cervejaria. O polimento extremo valoriza a pureza e a delicadeza, resultando em uma expressão de refinamento singular.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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