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Junmai  ·  Premium

Chiebijin Love Pink

by Nakano Shuzo Co.,Ltd  ·  Oita
4.5★★★★☆(1)
Chiebijin Love Pink
Description

Sake de edição limitada de dezembro da Chiebijin. Junmai elaborado exclusivamente com arroz e koji de arroz, com coloração rosa proveniente da influência do fermento vermelho. De sabor levemente doce, pode ser apreciado inclusive por quem não está habituado ao álcool.

Specifications
CategoryJunmai
RegionOita
ABV12%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Nakano Shuzo Co.,Ltd

Oita
Um bem cultural tangível com música clássica ao fundo. A única cervejaria em Kitsuki City, uma aldeia de patrimônio agrícola mundial, a última restante. Desde sua fundação (Meiji 7), o sake chamado 'Chie Bijin' é produzido em homenagem à primeira proprietária 'Chie'. O sake é a própria cultura japonesa. Os três fatores importantes para a produção de sake são água, arroz e o criador. Trabalha-se com água natural de alta qualidade bombeada de 200m de profundidade, com foco principalmente no consumo local. A marca 'Chiebijin', lançada pela 6ª geração, tem todos os produtores trabalhando com as palavras 'Waro Sake'.
Est.1874
BrandChiebijin
Address2487-1 Kitsuki Oita

Check-In & Reviews (1)

Masahiro's avatar

Masahiro

Jan 04, 2024, 11:04 AM

Rating stars
4.50
Taste like strawberry yogurt, but not too sweet. Had it at the Sake Bar Shiki in Dotonbori Osaka.
Fruity
Mellow
Yoghurt
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine