Chichibu Shibazakura Junmai utiliza água do aquífero do Monte Buko, nomeado para a lista Heisei Meisui Hyakunsen. Elaborado em uma cervejaria de Chichibu fundada em 1753, este sake de arroz puro carrega o umami do arroz e a suavidade que a cervejaria busca em sua linha orientada à harmonização com alimentos.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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