Description
Com um aroma fresco e um leve toque ginjo, este Junmai Ginjo é ao mesmo tempo simples e equilibrado, sem ser chamativo nem sem graça. Há muito tempo é considerado o sake padrão da Shichiken.
Specifications
CategoryJunmai Ginjo
RegionYamanashi
BreweryYamanashi Meijo Co., Ltd.
BrandShichiken
ABV15%
Polish Ratio57%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoLoading prices...
Yamanashi Meijo Co., Ltd.
Yamanashi
Fundada em 1750 por Ihei Nakaya, a cervejaria usa a famosa agua de Hakushu para transformar arroz, agua e trabalho humano no sake fresco 'Seven Ken'. A loja fica no antigo caminho Koshu Kaido Harajuku, preservando a paisagem historica da cidade. O objetivo e criar um sake que expresse fielmente a agua de Hakushu, com frescor, suavidade e um final agradavel. O metodo de preparacao de sake ginjo foi desenvolvido apos muitos prototipos, e o resultado e um sake que captura a umidade, o frescor e a leveza da agua de Hakushu.
Est.1750
BrandShichiken
Address2283 Taigahara Hakushu Hokuto Yamanashi
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
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