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Descrição
Ayamesake Sogin é um sake de categoria ginjo da Kotobuki Shuzo em Osaka, nomeado em homenagem ao ayame (flor de íris), que tem significado sazonal e poético na cultura japonesa. A longa história de Osaka como polo comercial e culinário moldou uma tradição local de produção que privilegia sakes que harmonizam bem com alimentos ricos e saborosos.
Especificações
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kotobuki Shuzo Co.,Ltd
Osaka
Antes do início da produção em larga escala em Fushimi e Nada, o 'sake Tomita', produzido nessa região, era transportado para Edo, o principal centro de consumo, ao lado dos sakes de Itami e Ikeda. Famoso como sake transportado por via marítima, Settsu Tomita-go consolidou sua posição como uma das regiões produtoras de sake mais antigas do Japão.
Fundada em1822
MarcaKuninochou
Endereço3-26-12 Tomita Takatsuki -shi Osaka
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