Descrição
Elaborado com o raro arroz de fermentação Fuku no Ka polido a 55 por cento, este junmai ginjo não pasteurizado apresenta aromas de pêssego, mangostão, nectarina e figo. Tem paladar brilhante e aveludado, com uma suave efervescência, equilibrando uma doçura refrescante contra uma acidez vivaz em sabores de lichia, pera madura, pêssego branco e goiaba.
Especificações
CategoriaJunmai Ginjo
MarcaAizu Otokoyama
Perfil de sabor
Sutil
Aromático
Leve
Encorpado
Estimativa a partir da categoria e do grau de polimento, não uma medição.
Tipo de saquêWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Avaliações
Check-ins e avaliações (1)
Tim Knight
Sep 05, 2026, 10:46 PM
Harmonizações
Tipos de pratos
Guia geral baseado na categoria deste saquê, não uma análise desta garrafa específica.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese