🍶
Description
Apreciado desde 1987, este koshu da Yoshino Shuzo usa Yamada Nishiki com 40% de polimento. Décadas de envelhecimento resultam em profundidade de caramelo, complexidade de frutas secas e um final ricamente matizado.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Yoshino Shuzo Co.,Ltd
Chiba
A Yoshino Sake Brewery foi fundada no final do período Edo, durante o período Tempo (1830). O lema é 'produzir bom sake em um bom ambiente'. Utiliza água natural cristalina que brota de uma vasta propriedade privada, preservando a tradição de produção de sake. Vencedora recorrente do Prêmio Ouro. Recentemente ganhou fama como locação para gravações de televisão.
Est.1830
BrandKoshigoi
Address571 Ueno Katsuura Chiba
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