Da destilaria
Nemuro, em Hokkaido, fica no ponto mais oriental do Japão, onde o sol nasce primeiro. O Mar de Okhotsk se estende ao horizonte, e o território do norte se descortina bem diante dos olhos. O sake 'Northern Katsu' é uma marca que nasceu na cidade de Nemuro em setembro de 1907, há mais de cem anos. Com base no clima estável e no ambiente repleto de natureza, onde o ar é puro e as quatro estações se distinguem claramente, as técnicas tradicionais dedicadas aos fundamentos da fabricação do sake criaram esse sabor rico e delicado. Da terra do norte, entregamos um sake romântico, onde o tempo e o artesanato se expressam com sobriedade.
