Kuromatsu Hakusika

Fundada em 1662 por Kichizaemon Tatsuuma em Nishinomiya, Hyogo, a Tatsuuma-Honke Brewing Co. produz o Kuromatsu Hakushika ha seculos usando Miyamizu, a celebrada agua local que definiu o estilo de sake de Nada. O nome Hakushika, que significa Cervo Branco, conquistou seu primeiro premio em uma exposicao nacional em 1877, e a linha Kuromatsu representa a faixa principal de sake junmai da cervejaria. No final dos anos 1920, a cervejaria comecou a engarrafar o Kuromatsu para distribuicao nacional, marcando um passo fundamental para levar a tradicao cervejeira de Nada a um publico mais amplo.